苦瓜焖鸡翅的做法

所需食材

苦瓜

400g

鸡翅

2个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生姜

适量

大蒜

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

原料

2.

苦瓜洗净对半切开去瓢后切片

3.

鸡翅洗净斩小块放入少许油和胡椒粉，生抽腌制15分钟

4.

生姜切丝，大蒜切末

5.

锅内放水烧开放适量盐后放入苦瓜焯至变色捞出

6.

炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香

7.

放入腌好的鸡翅翻炒

8.

炒至变色放适量开水中小火盖盖焖20 分钟

9.

收汁放入焯好的苦瓜翻炒

10.

放适量生抽炒均匀即可