烧烤鸡排的做法

所需食材

鸡腿

2只

老抽

适量

盐

适量

葱花

适量

胡椒粉

适量

孜然粉

适量

花椒粉

适量

生姜丝

适量

料酒

适量

植物油

少量

白芝麻

少量

做法共10个步骤

1.

鸡腿剔骨后片成片，分别在正反面刻上花刀。用盐、胡椒粉、料酒、生姜丝、蒜末腌制约30分钟以上。

2.

电饼铛放少量的油，放入鸡排。

3.

底下的一面变得稍微成型之后，翻面烤。

4.

用刷子均匀的在每一面刷上老抽。

5.

正反面都均匀的撒上孜然粉。

6.

正反面都均匀的撒上胡椒粉。

7.

撒上青花椒粉。

8.

当烤至鸡排明显紧致、用筷子扎洞，内部成熟之后，电饼铛关电。在鸡排的表面撒上白芝麻。

9.

撒上意大利香草。

10.

撒上小葱花即可装盘。