圣女果鸡肉煲的做法

所需食材

圣女果

300g

鸡腿

350g

葵花籽油

适量

鸡粉调味料

适量

番茄汁

适量

食盐

适量

生粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

做法共14个步骤

1.

食材：圣女果和鸡腿。

2.

圣女果用淡盐水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

3.

切成对半，待用。

4.

鸡腿洗净，去皮，脱骨，切丝。

5.

放入碗中，加入适量的鸡粉调味料、生粉、食盐、砂糖和清水拌匀。

6.

腌制30分钟左右。

7.

预备芡汁（适量的番茄汁、生粉和清水拌匀）。

8.

砂锅洗净，热锅，倒入适量的葵花籽油。

9.

放入腌制好的鸡肉。

10.

倒入少许清水，用筷子煸炒至鸡肉变色。

11.

盖锅盖，焖煮至鸡肉熟。

12.

揭盖，放入圣女果。

13.

倒入芡汁，拌匀。

14.

煮至稍微收汁，即可熄火盛出。