油炸鸡块的做法

所需食材

鸡腿

500g

菜油

适量

辣椒酱

适量

孜然

适量

鸡精

适量

酱油

适量

蚝油

适量

白糖

适量

面粉

适量

鸡蛋

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

准备一份鸡腿备用。

2.

准备辣妹子油浸辣椒酱。

3.

准备一份面粉和鸡蛋。

4.

将鸡腿剁大块备用。

5.

将鸡腿放入调料碗中，加入辣椒酱。

6.

加入大蒜末、孜然粉、五香粉、酱油、蚝油、鸡精、白糖，然后再放入少许食用油，拌匀腌制3小时以上。

7.

将面粉放入大碗中，加入鸡蛋，调制成均匀的蛋面糊。

8.

将腌制好的鸡块，放入面糊中，均匀裹上一层蛋面糊。

9.

油炸锅放入适量的油，7成热的时候，放入鸡块炸制。

10.

鸡块炸至外皮焦黄酥脆的时候，沥油捞出，即可食用。