香菇酱手撕鸡的做法

所需食材

鸡腿

1只

油

适量

盐

适量

香菇酱

适量

姜片

适量

料酒

适量

做法共13个步骤

1.

准备食材。

2.

将鸡腿上的脂肪去掉。

3.

锅中加适量水，加入鸡腿和姜片

4.

适量料酒。

5.

大火煮开后再煮五分钟，煮出血沫。

6.

将鸡腿捞出用叉子上面多扎些小洞

7.

取一盘子，铺上一层香菇酱。

8.

放入扎好的鸡腿。再铺上一层香菇酱。

9.

入蒸锅，大火蒸约二十分钟。

10.

取出放至微热。

11.

将鸡腿去骨撕成条。

12.

将蒸盘中的汤汁与香菇再次浇在鸡肉上。

13.

放点香菜点缀即可。