蜜汁肉串的做法

所需食材

鸡腿

2个

蜂蜜

适量

蚝油

适量

胡椒粉

适量

食盐

适量

苹果

1个

洋葱

半个

做法共12个步骤

1.

准备好主要原料，鸡腿2个、苹果1个、洋葱半个。其余调料适量。

2.

鸡腿洗净剔除骨头，切成两厘米见方的鸡丁。

3.

切好的鸡丁放入大碗中，加入料酒、少许盐、蚝油抓匀调味。

4.

洋葱和苹果分别擦成丝。

5.

擦好的洋葱丝和苹果丝放入调好味的鸡丁中抓匀，尽量多抓几下，让鸡丁更入 味。 抓匀的鸡丁盖上保鲜膜，放入冰箱腌渍几个小时。

6.

竹签提前用用沸水烫好，取出腌渍好的鸡丁。

7.

所有的鸡丁依次串成鸡肉串。

8.

串好的鸡肉串放入垫了一层锡纸的烤盘中，放入预热220度的烤箱。

9.

三大勺蜂蜜和两勺蚝油调制一碗料汁。

10.

串好的鸡肉串放入垫了一层锡纸的烤盘中，放入预热220度的烤箱。

11.

大约烤十五分钟左右取出，刷上一层调好的料汁，放入烤箱。

12.

再烤十五分钟左右即可。