青椒鸡丁蛋炒饭的做法

所需食材

鸡腿

3个

青椒

1个

鸡蛋

2个

米饭

1碗

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1勺

酱油

适量

香油

1勺

料酒

1勺

糖

1勺

海鲜酱

1勺

做法共10个步骤

1.

把鸡腿的骨头拆下来。

2.

将鸡腿肉剁成鸡丁。

3.

将鸡丁用豆瓣酱，酱油，盐，海鲜酱，料酒，香油，糖腌制入味，放10分钟。

4.

将青椒切块。

5.

锅里放油烧热。

6.

将两个鸡蛋炒至如图所示程度，然后倒在碗里。

7.

锅里放油，将鸡丁炒熟后放酱油调味。

8.

最好加入水淀粉收汁。

9.

将米饭，鸡蛋，青椒一起下锅炒。

10.

当米饭与食材全部混合后，加入少许盐即可出锅。