【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

200g

香葱

适量

蒜

1瓣

姜

1片

酱油

6g

鸡精

2g

香醋

5g

料酒

7g

香油

2g

白糖

3g

做法共8个步骤

1.

准备好材料。

2.

切好葱段，姜丝，蒜末。

3.

干净的碗内加入酱油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，鸡精适量，蒜末，香油（或芝麻油，辣椒油）。

4.

解冻好的鸡腿用牙签插洞，便于入味和炸熟。

5.

放入少许盐，料酒和葱段腌渍10分钟便于入味。

6.

锅内油烧热后，把腌渍好的鸡腿放入炸。

7.

炸制鸡皮变成金黄色即可出锅了。

8.

把炸好的鸡腿切块装盘，淋上调好的料汁即可享用了。