松花鸡腿卷的做法

所需食材

鸡腿

800g

松花蛋

适量

盐

适量

生抽

适量

葱姜丝

适量

二锅头

适量

蚝油

适量

做法共12个步骤

1.

鸡腿洗干净去骨

2.

鸡腿肉放入硅胶袋子里，然后切点葱姜丝

3.

将葱姜丝放进去然后放点二锅头

4.

放点生抽

5.

加适量盐

6.

最后加点蚝油

7.

将袋口系好左手拿袋口右手揉搓鸡肉以便入味，然后放入冰箱冷藏10小时，期间想起来就拿出来揉搓一下。

8.

将松花蛋去皮切四瓣放入鸡腿内测

9.

然后用绳子捆起来，我搞个实验还一个用锡纸包起来了。

10.

放入开水锅里蒸1小时（如今鸡肉还是多蒸蒸放心些）。

11.

蒸好以后倒掉汤汁晾凉了以后放进冷藏室冷藏一下，这样切的时候会更紧实不爱散开的。

12.

冷藏好了拿出来切片装盘食用