大煮干丝的做法

所需食材

豆皮

2张

鸡腿

2个

火腿心

2片

虾仁

8个

小白菜

3棵

香葱

2根

姜

1块

盐

2茶匙

做法共6个步骤

1.

成品图。

2.

鸡腿洗净加水，葱结姜片煮沸，撇净血沫炖到汤汁微白。

3.

鸡腿肉撕碎，葱切段姜切丝。火腿泡软切丝。虾仁1切2。

4.

锅里放油，把葱姜煸炒出香味，加虾仁和火腿炒均匀。

5.

兑入鸡汤和鸡丝。

6.

加入豆腐丝和盐，搅拌均匀小火收汁到和食材齐平。放入青菜断生关火。