芋头烧鸡的做法

所需食材

鸡腿

500g

芋头

500g

葱姜蒜

适量

青红辣椒

适量

盐

1.5小勺

生抽

2大勺

冰糖

4颗

香菜

适量

做法共7个步骤

1.

挑选自己喜欢的口感的芋头，去皮，洗净 ，将芋头切成滚刀块

2.

鸡腿洗净 5. 去骨之后将鸡腿肉切大块

3.

葱姜蒜都切大片

4.

锅内放油烧热，将葱姜蒜和红辣椒都放入炒香

5.

放入鸡腿肉翻炒至肉变紧变色，加入2汤匙生抽翻炒均匀

6.

加入切好的芋头块，调入1.5勺盐并且翻炒均匀

7.

加入刚好没过鸡块和芋头的水，放入3-4颗冰糖，大火烧开，转小火炖至汤汁浓稠即可