酱香鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

1000g

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

6片

蒜

4粒

大料

适量

面酱

适量

老抽

适量

白糖

适量

做法共8个步骤

1.

鸡腿洗净

2.

过开水焯一下，捞出控水

3.

葱，姜，蒜，大料

4.

面酱，老抽

5.

鸡腿放入高压锅中，再倒入半袋面酱，少许老抽，盐，白糖，味精搅拌均匀

6.

再倒入适量的热水，把葱，姜，蒜，大料放入锅中盖盖，大火至叫汽，改中火15分钟关火

7.

散汽后，打开盖，酱香鸡腿就做好了

8.

出锅装盘