鸡米花的做法

所需食材

鸡腿

1只

油

适量

盐

4g

鸡蛋

2个

柠檬

半个

姜粉

2g

五香粉

2g

淀粉

适量

面包糠

适量

黑胡椒碎

适量

做法共15个步骤

1.

鸡腿去骨切小丁。

2.

加入柠檬汁。

3.

加姜粉。

4.

加五香粉。

5.

加黑胡椒碎。

6.

加盐。

7.

加5克淀粉。

8.

加半个蛋清。

9.

加5毫升油，抓匀。腌制半小时。

10.

鸡肉丁沾淀粉。

11.

裹蛋液。

12.

沾面包糠。

13.

每个都弄好。

14.

锅中放油，油热炸鸡米花。

15.

炸制金黄捞出。