菠菜面的做法

所需食材

菠菜

50g

盐

适量

鸡蛋

1个

面粉

适量

做法共8个步骤

1.

菠菜洗净。

2.

锅内烧开水，将菠菜烫软，大概一分钟左右捞出。

3.

菠菜捞出后切碎。

4.

放入料理机打成泥状。

5.

在菠菜泥里打一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。

6.

撒入适量面粉在菠菜泥中，搅拌成很硬的面团，越硬越好。

7.

在面条机中反复碾压，每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。

8.

待面皮光滑不沾时切成面条。