豉椒鸡块的做法

所需食材

鸡腿

500g

青红椒

10g

姜片

适量

蒜片

适量

香葱

适量

蚝油

1勺

料酒

1勺

玉米淀粉

适量

香辣酱

适量

做法共6个步骤

1.

材料集合图 。

2.

李锦记香辣酱 。

3.

鸡肉去骨（连骨也可以）切成方块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可，香辣酱有咸味的）腌制20分钟。

4.

锅内热油，放入鸡块炒至断生盛出备用。

5.

冷油下姜片，蒜片，香葱段爆香，下青红椒丝。

6.

倒入炒过的鸡块，放入蚝油，及两大匙李锦记香辣酱翻炒至入味即可出锅了。