炸鸡块的做法

所需食材

鸡腿

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

虾酱

适量

白糖

适量

鸡粉

适量

料酒

适量

炸鸡粉

适量

做法共6个步骤

1.

把鸡腿剁成小块

2.

葱姜蒜放入蒜窝里砸碎；虾酱、白糖、鸡粉、料酒放入碗中搅拌成虾酱汁备用

3.

放入葱姜蒜泥抓拌均匀；再倒入虾酱汁抓拌均匀，腌制半小时以上

4.

倒入一袋香酥炸粉抓拌均匀

5.

腌制20分钟以上

6.

锅中倒入多点的油，烧至6成热的时候放入鸡块炸至红褐色捞出装盘