香煎姜汁鸡腿肉的做法

所需食材

鸡腿

600g

油

适量

盐

适量

姜汁

适量

花雕酒

适量

老抽

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

将买回来的鸡腿清洗干净。

2.

将姜磨蓉然后用干净的纱布包起挤出姜汁。

3.

准备：盐，白糖，老抽和花雕酒。

4.

将所有的调料各取适量放入盘里加上姜汁拌均匀。

5.

鸡腿去骨一分为二。

6.

用调好的酱汁腌制均匀。

7.

平底不粘锅放入少许油烧热然后将腌制好的鸡块放入中火慢煎。

8.

煎好一面再翻过来煎第二面至金黄即可。

9.

这款家常菜，鸡肉口感鲜嫩，色泽金黄，很有食欲。