【咖喱鸡】的做法
所需食材
做法共29个步骤
- 1.
食材：土豆。
- 2.
食材：冰鲜鸡腿。
- 3.
食材：椰浆。
- 4.
将土豆洗净。
- 5.
去皮。
- 6.
切半。
- 7.
再切块。
- 8.
将鸡腿去皮。（这是我家饮食习惯，我们不吃鸡皮的。）
- 9.
将鸡腿切块。
- 10.
蒜头去衣。
- 11.
热锅。
- 12.
放入蒜头。
- 13.
倒入适量的咖喱粉。
- 14.
拌匀。
- 15.
倒入适量的菜籽油。
- 16.
爆香咖喱和蒜头。
- 17.
加入鸡块。
- 18.
倒入椰浆，整罐用完。
- 19.
加入土豆块。
- 20.
倒入适量的冷开水。
- 21.
拌匀。
- 22.
大火煮滚。
- 23.
揭盖，拌匀。
- 24.
盖锅盖，转中火焖煮。
- 25.
焖煮过程要时不时搅拌一下，以免粘锅底。
- 26.
见到差不多收汁，就不用盖锅盖，要频繁炒。
- 27.
见到咖喱出红色油。
- 28.
就放入适量的食盐。
- 29.
拌匀，关火，即可装碟享用来(*^__^*) 嘻嘻……
展开全部29个步骤
下载食谱秀app到手机