土豆盖浇猫耳朵的做法
所需食材
做法共22个步骤
- 1.
面粉加入一个鸡蛋和适量的冷水。
- 2.
揉成光滑的面团醒置15分钟备用。
- 3.
醒置好的面团搓成细长条。
- 4.
揪下一小块，放在寿司卷帘上用大拇指往前轻推。
- 5.
既是一个带着花纹的猫耳朵。
- 6.
依次全部做好备用。
- 7.
准备好浇汁材料。
- 8.
土豆去皮切丁，西红柿，青椒，洋葱全部切丁。
- 9.
锅中加清水放入土豆丁煮上3分钟过凉备用。
- 10.
炒锅倒油爆香葱姜。
- 11.
倒入土豆翻炒。
- 12.
再放入洋葱翻炒出香。
- 13.
加入西红柿。
- 14.
加入盐和糖。
- 15.
加入番茄酱继续翻炒。
- 16.
加入适量的清水烧制片刻。
- 17.
然后加入黑木耳。
- 18.
再加入胡椒粉。
- 19.
加入青椒翻炒。
- 20.
淋入水淀粉翻炒均匀，加鸡精关火。
- 21.
猫耳朵煮熟过凉。
- 22.
捞入碗中浇入土豆浇汁即可食用。
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