自制风干咸鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

5个

老抽

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

姜

适量

五香粉

适量

白糖

适量

辣椒

适量

做法共9个步骤

1.

鸡腿洗净后，用利器在上面多扎几下

2.

弄好生姜，蒜，辣椒，五香粉备用

3.

鸡腿放在碗中

4.

倒入生抽，料酒，老抽，盐，白糖，五香粉，蒜，姜，辣椒

5.

拌均，按摩几下，隔一会翻一下，让全面入味

6.

腌上24小时，挂在通风处风干

7.

一个星期后干了，可以收了，放在冰箱里慢慢吃

8.

切片放在锅上直接蒸了

9.

可以吃了，很香