香拌鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

500g

花生

50g

香菜

50g

香油

8ml

生抽

10ml

食用油

30ml

盐局鸡粉

30g

做法共8个步骤

1.

把鸡腿竖向的切一道口子

2.

撒上盐局鸡粉放进冰箱保存五小时以上

3.

取出来洗掉外面的粉，撒上生姜

4.

放进锅里蒸十分钟

5.

再加入料酒蒸三分钟

6.

把花生拍碎

7.

起锅倒入花生炒熟

8.

把花生、生菜、撕开的鸡腿肉一起放进碗里 加入适量的香油、生抽、鸡精拌一下即可