香菇鸡腿焖冬瓜的做法

所需食材

鸡腿

267g

冬瓜

634g

香菇

17g

油

适量

盐

适量

姜

7g

酱油

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

香菇17克

2.

提前泡发

3.

鸡腿267g

4.

冬瓜634g

5.

姜7g

6.

冬瓜削皮切成三角形块状，姜切片

7.

鸡腿用盐，料酒，酱油，胡椒粉抓匀，搁置10分钟入味

8.

锅内下油，爆香姜片

9.

放入鸡块，翻炒至肉变白

10.

加入香菇，继续翻炒均匀

11.

加入冬瓜翻炒一会

12.

加入适量的水，加盖烧开转小火焖15分钟，加盐，鸡精调味就可以出锅了