脆皮鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

2个

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

香叶

适量

八角

适量

白醋

适量

蜂蜜

适量

酱油

适量

做法共8个步骤

1.

葱姜切片，将配料中除了白醋和蜂蜜之外的所有材料放入盆中，加入开水冲一下，激发一下葱姜的香味，之后晾凉备用。

2.

调好的调料水。

3.

将鸡腿放入其中腌制24小时，放入冰箱中。中间翻几次面

4.

腌好的鸡腿，呵呵，我的老抽放多了，颜色深了一点

5.

蜂蜜加白醋，以2:1的比例调成脆皮水。 准备好

6.

鸡腿从调料水中捞出自然晾干，或者烤箱220度，烤10分钟，烘干表面。表面刷脆皮水，入烤箱200度烤50分钟，中间每隔十分钟刷一回脆皮水，

7.

烤的过程中。

8.

烤好了，开吃了