照烧鸡腿饭的做法

所需食材

米饭

100g

鸡腿

200g

盐

适量

五香粉

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

蚝油

适量

蜂蜜

适量

醪糟汁

适量

清水

适量

做法共7个步骤

1.

把两只鸡腿洗净去了骨，放在大碗中用盐五香粉和料酒拌匀，盖上盖子放冰箱里过夜。

2.

锅里放少许的油，把腌好的鸡腿肉放进去，注意鸡皮朝下，中小火煎制，要用铲子不停的压鸡肉，让每个部分都要煎到，

3.

一面煎好了换另一面，直到两面都煎至金黄，

4.

照烧汁：生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，醪糟汁，料酒，少许清水，搅在一起。

5.

把兑好的照烧汁倒入锅中，煮时要把鸡肉不断的翻面，使鸡肉均匀上色入味，煮到汤汁快要收干了就可了

6.

照烧鸡腿做好了。

7.

配上米饭。