红烧鸡块的做法

所需食材

鸡腿

500g

土豆

500g

花椒

适量

青辣椒

适量

红辣椒

适量

葱

适量

盐

适量

五香粉

适量

白糖

适量

油

适量

开水

适量

干辣椒

适量

做法共11个步骤

1.

青辣椒，红辣椒，葱切好备用

2.

把切好的土豆块洗一下，捞出备用

3.

鸡腿切块，在开水中绰一下去除腥味，捞出，控干水分备用

4.

锅中放油，

5.

油不是太热时加入白糖适量，不停的翻炒

6.

待白糖化开，出现黄丝丝时倒入鸡块

7.

不停的翻炒，以便上色

8.

加入干辣椒，花椒加入适量的开水炖鸡块，

9.

鸡块半熟时加入土豆继续炖

10.

加入青辣椒，红辣椒，葱，盐，五香粉

11.

大火收汁，出锅