香酥鸡柳蛋清卷饼的做法

所需食材

蛋清

4个

鸡腿

2个

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

青菜

适量

面包糠

适量

黑胡椒

适量

韩式辣酱

适量

面粉

适量

做法共9个步骤

1.

鸡腿去骨 。

2.

去骨的鸡腿带皮切条。

3.

把切好的鸡肉条加盐、黑胡椒粉、大约一个蛋的蛋清，少许干淀粉抓匀，放在旁边入味。

4.

剩余的蛋清连同面粉少量淀粉，加入芝麻搅匀，面糊要稀一些，面粉要都搅匀。

5.

把腌好的鸡柳裹面包糠炸至金黄色。

6.

炸好的鸡柳放吸油纸上备用。

7.

平底锅抹油，倒入适量面糊旋转锅子，摊成饼状，定型后反面直至熟成。

8.

蔬菜洗净切好。

9.

蔬菜鸡柳放在饼上挤韩式辣酱卷上就可以了。