口水鸡的做法

所需食材

鸡腿

3个

盐

2大勺

花生

适量

油

适量

花椒

适量

冰水

适量

酱油

适量

醋

适量

大葱

1根

姜片

适量

做法共7个步骤

1.

鸡腿洗干净，放入锅中，放水，加入姜片，大葱，盐，水煮

2.

煮大概二十分钟，用筷子能戳透就可以取出了

3.

取出鸡腿，用水冲去表面油末，放入冰水中

4.

放置半小时候，沥干，剁成块

5.

将花椒倒入，制作辣椒油

6.

油炸花生米，凉透后用擀面杖捻碎

7.

所有材料倒入鸡肉中，开拌，出盘