孜然鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

200g

孜然

适量

盐

适量

生抽酱油

适量

料酒

适量

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

鸡腿洗干净。

2.

剔出鸡骨。剔出鸡骨可以让鸡肉腌制时入味更快，烤制时也容易熟。

3.

用孜然、盐、生抽酱油、料酒、白糖腌制鸡腿10小时。 腌制鸡腿的调料，根据个人喜好可以随意调整。 天气热，气温高，腌制鸡腿时要将鸡腿放入冰箱冷藏室。

4.

腌制好的鸡腿放置于烤网。

5.

烤网置于烤箱中层，190度烤25分钟。烤盘放油纸置于烤箱下层接油。

6.

烤好的鸡腿。虽然没有整只鸡腿看相好，但由于切开了腌制，腌的很透，味道相当棒。