香菇焖鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

250g

香菇

100g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

生姜

适量

蒜头

适量

干辣椒

适量

八角

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

蒜头、干辣椒、生姜切片、八角

2.

鸡腿用开水焯一下血水

3.

香菇提前泡发

4.

炒锅放油放入鸡腿炸一下调入少许酱油上色

5.

倒入调料

6.

放入香菇倒入适量清水

7.

调入老抽

8.

焖煮7-8分钟

9.

调入料酒

10.

调入盐巴出锅