咖喱鸡腿饭的做法

所需食材

鸡腿

1个

米饭

200g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

50g

洋葱

100g

泡发木耳

40g

土豆

100g

咖喱

2块

料酒

1大勺

做法共10个步骤

1.

鸡腿洗净备用

2.

鸡腿拆骨，把肉切成小块

3.

把鸡腿肉放碗中加料酒及适量的盐腌制10分钟

4.

土豆、洋葱、胡萝卜、木耳都切成小块

5.

锅内放适量的油加热，把腌好的鸡腿加入翻炒至鸡肉变色

6.

把切好的蔬菜加入锅中

7.

加水用大火烧开后转小火炖15分钟左右

8.

炖好后撇去浮油和沫子

9.

加入咖喱，关火迅速搅拌均匀

10.

搅拌均匀后在开火收汁，等汁收的差不多关火就可以了