金针菇泡菜鸡腿汤的做法

所需食材

金针菇

200g

鸡腿

1个

韩国泡菜

40g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

做法共9个步骤

1.

把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味。

2.

水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出。

3.

把鸡腿放入砂锅中。

4.

加入适量清水。

5.

加入姜丝和适量食用油，大火烧开后转小火煮20分钟。

6.

煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝。

7.

泡菜加入锅中。

8.

接着加入金针菇再煮10分钟。

9.

最后加入适量盐调味即可。