香菇炒鸡的做法

所需食材

鸡腿

1个

油

适量

盐

适量

香菇

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共7个步骤

1.

鸡腿放温水里解冻，香菇用温水泡开。香菇不要用开水泡，那样会杀死一部份营养

2.

香菇一朵切两半，鸡腿斩小块，用盐油姜丝腌着，放少许生粉，酱油，米酒

3.

葱香菜切段备用，蒜切片，姜因为腌的时候放了，就没有再切了

4.

坐锅倒油，放入蒜片爆香

5.

倒入鸡腿块，翻炒

6.

倒入香菇继续翻炒，加少许开水焖三四分钟

7.

放入葱和香菜，调味料起锅