火锅料烧鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

3个

火锅料

100g

洋葱

半个

胡萝卜

半个

油

适量

盐

适量

生抽

1勺

老抽

1勺

蚝油

1勺

白糖

1勺

西芹

少许

做法共9个步骤

1.

鸡腿洗净斩小块。

2.

放入开水煮去血水，冲净、沥干。

3.

火锅料洗净、洋葱、胡萝卜切片、西芹切段。

4.

八角一个、桂皮一小块、辣椒、花椒个少许。

5.

油锅炒香香料，捞出。

6.

香料油里加一勺白糖，炒糖色。

7.

入鸡腿、一勺老抽、一勺蚝油、一勺生抽炒匀。

8.

加入火锅料、少许开水，加盖煮3分钟.

9.

加入配菜再煮3分钟后，调入盐翻拌均匀，出锅。