简单营养便当的做法

所需食材

鸡腿

2只

米饭

2人份

西兰花

10朵

土豆

1个

香菇

5朵

胡萝卜

半根

圣女果

5颗

油

适量

盐

少许

白胡椒粉

少许

耗油

3汤匙（普通的白瓷汤匙）

生抽

2汤匙（普通的白瓷汤匙）

老抽

半汤匙（普通的白瓷汤匙）

高汤或清水

6汤匙（普通的白瓷汤匙）

做法共5个步骤

1.

西兰花洗净掰小朵，胡萝卜洗净切圆片，把它们都焯熟，焯好后放入大碗，加盐和白胡椒粉调味拌匀；土豆切成小块备用。

2.

鸡腿洗净（买的时候要求去骨），放在大容器中，加盐和白胡椒粉腌制30分钟。

3.

取锅，用少许油把腌好的鸡排煎一下，两面金黄了放在大容器中。

4.

加入3汤匙蚝油，2汤匙生抽，半汤匙老抽，6-7汤匙的高汤或清水（或者舀几勺刚刚焯烫蔬菜的水），切好的土豆，还有香菇和姜片，放到微波炉里，中火20分钟后取出拌匀。

5.

把圣女果洗净，最后把所有材料装入便当，浇一点汤汁在米饭上即可。