香菇木耳蒸鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

1只

干木耳

20g

干香菇

50g

蚝油

适量

料酒

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

主要原料，鸡腿去骨、泡发好的木耳和香菇。

2.

香菇为更入味，切块或切十字刀。

3.

木耳洗净掰小朵。

4.

鸡肉切一字块。

5.

切好的鸡肉放入碗中 ，分别加入蚝油和少许白糖。

6.

加入料酒。

7.

加入生抽。

8.

加入胡椒粉搅拌均匀，腌渍20分钟。

9.

腌渍好的鸡腿肉加入木耳和香菇拌匀。

10.

拌匀的鸡腿、香菇、木耳放入深一些的盘中，放上切好的葱姜丝。

11.

放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右即可。