豆腐衣包鸡腿的做法

所需食材

豆腐衣

10张

鸡腿

3个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

生姜

适量

五香香料包

1包

料酒

适量

棉线

适量

做法共11个步骤

1.

准备一只鸡腿，把鸡腿骨去除

2.

然后用刀背在鸡腿肉上拍拍松

3.

然后把鸡腿肉放进碗里，加入料酒、生抽、生姜、糖腌上一个小时

4.

准备一张豆腐衣，平摊在桌面上

5.

把腌过的鸡腿肉放在一端的中间

6.

用豆腐衣把鸡腿肉包起来

7.

然后用棉线捆起来

8.

起油锅，把捆好的豆腐衣卷放进油锅里炸

9.

一边炸好后翻个身再炸另一边

10.

把多余的油倒出，在锅里加入生抽和五香香料包倒进去

11.

用大火烧五分钟后转火小火烧十分钟即可