土豆炖鸡腿的做法

所需食材

土豆

1个

鸡腿

200g

油

30ml

盐

10g

蒜薹

100g

生姜

5g

大蒜

10g

红辣椒

5g

蚝油

5ml

胡椒粉

5g

做法共12个步骤

1.

将土豆切成薄片，

2.

蒜薹切段

3.

鸡腿切块

4.

用少许盐和胡椒粉腌制一下，

5.

蒜和生姜都切成片。

6.

锅内烧热油放蒜薹煸炒直至蒜薹表面发皱，然后捞起

7.

将切好的土豆片放入锅内翻炒

8.

将腌制好的鸡腿倒入油锅中煎炸

9.

有八成熟的时候再倒入蒜片、生姜片和干辣椒均匀翻炒

10.

把土豆片和蒜薹回锅，

11.

加入耗油、盐、胡椒粉翻炒均匀

12.

装盘就可以吃了