麻油鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

500g

麻油

适量

盐

适量

老抽

适量

耗油

适量

葱姜蒜

适量

花椒

适量

芝麻

适量

料酒

适量

大料

适量

小茴香

适量

做法共6个步骤

1.

先将鸡腿洗净,用料酒,耗油,腌10分钟

2.

准备调料 花菽大料,小茴香,葱姜蒜

3.

准备好麻油

4.

将麻油倒入锅中烧热,将鸡腿倒入锅中炒至出油,.

5.

鸡腿炒至出油后放入葱姜蒜花椒大料小茴香,烹入料酒,醋,加老抽,盐,耗油,少许白糖,继续炒

6.

炒至鸡肉出香味后倒入水,用中火炖30分钟即可