鸡腿卤千张结的做法

所需食材

鸡腿

4个

干香菇

8朵

千张结

120g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

酱油

适量

糖

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

做法共8个步骤

1.

所有材料洗净备用

2.

香菇洗净用温水泡开

3.

锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿

4.

接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色

5.

放入适量盐炒均

6.

倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水

7.

放入葱结和八角，大火烧开转中水火

8.

等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可