鸡肉炖干豆角的做法

所需食材

鸡腿

2个

干豆角

200g

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

白糖

适量

酱油

适量

醋

适量

料酒

适量

葱

适量

大料

适量

味精

适量

香叶

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共17个步骤

1.

干豆角用温水泡软

2.

鸡腿切块

3.

葱切葱花，姜切片，蒜切末，准备好香叶和大料

4.

热油锅，放入鸡肉翻炒

5.

放入大料和香叶炒香

6.

放入葱花和姜片翻炒

7.

放入适量花椒粉炒匀

8.

倒入适量酱油炒匀

9.

放入适量白糖炒匀

10.

倒入适量醋炒匀

11.

倒入热水，没过鸡肉

12.

倒入适量料酒

13.

大火烧开，撇去浮沫

14.

放入干豆角

15.

盖盖炖20分左右，中间开盖翻动几下

16.

待汤汁收的差不多时放入适量盐调味

17.

最后放入蒜末和味精炒匀即可