板栗烧鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

500g

油

适量

盐

适量

秘制红烧汁

适量

葱姜

适量

大料

适量

桂皮

适量

蚝油

适量

做法共13个步骤

1.

炖料准备好，葱 姜 大料 桂皮

2.

板栗开水中煮三分钟后，捞出来放冷水中浸泡

3.

剥去皮的板栗

4.

鸡腿洗净，剁小块

5.

冷水下锅，烧开后焯一分钟

6.

焯好的鸡腿

7.

起油锅，放炖料爆香

8.

放入鸡腿，将肉炒紧实

9.

放入秘制红烧汁

10.

放入少许蚝油

11.

加入适量开水，跟鸡腿平齐就行了，大火烧开后，转小火炖10分钟

12.

再放入板栗，接着炖10分钟

13.

大火收汁即可