酱鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

6只

鸭腿

6只

酱油

1200ml

香叶

适量

大料

适量

花椒

适量

做法共6个步骤

1.

鸡腿、鸭腿清洗干净，沥干水份

2.

准备三包五香酱油，将酱油倒入锅中

3.

酱油锅中加入大料5-6颗、香叶5-6片、花椒适量，大火煮沸后，关火将酱油自然冷却

4.

酱油冷却后，将沥干水份的鸡、鸭腿放入，腌制3天，3天以后拿出来用绳子绑好，放在太阳下晒

5.

全部綁在阳台上让太阳公公晒晒，晒干了，收起来，放进冰箱或者阴凉干燥处

6.

晒好的鸡腿、鸭腿