杂蔬鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

2根

油

适量

盐

适量

红扁豆

适量

青扁豆

适量

胡萝卜

适量

姜片

适量

味极鲜酱油

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

花椒

适量

做法共11个步骤

1.

鸡腿洗净，剔除骨头不用，把肉切适中的块。

2.

鸡肉放入大碗，放姜片、胡椒粉及香油拌均匀。

3.

倒酱油拌匀。

4.

放入一勺淀粉拌匀。

5.

放一边入味20分钟。

6.

这时候摘洗扁豆。

7.

用水焯一下，沥干水分备用。

8.

锅加油，炒香花椒。

9.

放入腌好的鸡腿大火煸炒。

10.

放胡萝卜片和酱油快速翻炒。

11.

放扁豆翻拌均匀，出锅。ok！