清炖鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

500g

葱

适量

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

干辣椒

适量

香叶

适量

桂皮

适量

味精

适量

料酒

适量

生抽

适量

喼汁

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

准备好鸡腿。

2.

鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。

3.

将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。

4.

倒入料酒。

5.

倒入生抽。

6.

倒入喼汁。

7.

加入盐，搅拌均匀。

8.

把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。

9.

出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。