土豆片炒鸡腿丁的做法

所需食材

鸡腿

250g

土豆

1个

油

适量

盐

适量

大茴葱姜花椒

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

鸡腿（借用以前的PP，实际我用了4跟小鸡翅根）

2.

切块后在开水中焯水。

3.

土豆切片，不要太薄。

4.

捞出在温水中洗净，控水。

5.

炒锅爆香花椒大茴葱姜。

6.

加入鸡腿翻炒。

7.

然后加入生抽酱油翻炒至干。

8.

快速加入土豆片翻炒。

9.

然后加入一点开始翻炒，加入精盐，加入蒜瓣。

10.

然后翻炒均匀加入一点鸡精和香菜即可。