烤麸焖鸡腿的做法

所需食材

烤麸

150g

鸡腿

500g

豆腐

150g

胡萝卜

150g

圆椒

100g

木耳

100g

油

适量

蒜

适量

老抽

适量

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。

2.

炒锅下油，将蒜瓣下锅炒香后下入鸡腿小火煎一会儿。

3.

煎至金黄后加入老抽，白糖炒至上色。

4.

放入烤麸炒匀，加适量水（刚好淹住材料为宜）。

5.

盖上锅盖焖至用铲子可以压断烤麸时加入豆腐,木耳和胡萝卜块再焖一会儿。

6.

最后放入圆椒翻炒均匀即可。