香酥腐乳鸡块的做法

所需食材

鸡腿

300g

克东腐乳

15g

油

适量

盐

适量

面粉

适量

葱花

适量

青椒

适量

胡萝卜

适量

酱油

适量

米酒

适量

做法共15个步骤

1.

带皮鸡腿洗净

2.

剁成小块

3.

用热水焯烫下

4.

控水

5.

加入干面粉，把鸡块裹匀

6.

油锅烧至中高油温，下入裹好面粉的鸡块

7.

炸制金黄色控油

8.

腐乳中倒入酱油和米酒

9.

搅拌成汁

10.

胡萝卜青椒切片

11.

锅底少许油放入葱花爆香

12.

下入调好的调料汁烧开

13.

倒入炸好的鸡块翻炒均匀

14.

放入切好的蔬菜大火收汁

15.

盛盘即可