南瓜番茄扒鸡丁的做法

所需食材

鸡腿

1只

南瓜

1/2个

土豆

1/2个

油

适量

盐

适量

迷迭香

适量

黑胡椒

适量

老抽

适量

生抽

适量

糖

适量

蚝油

适量

料酒

适量

蒜

适量

木耳

适量

做法共9个步骤

1.

鸡腿肉切成小块，加入迷迭香、黑胡椒，少许盐腌10分钟。

2.

南瓜切成小块，番茄切成丁，半个土豆也切成小块，发好的木耳撕成小块备用，蒜切成瓣。

3.

调酱汁：一勺老抽一勺普通酱油，两勺白糖，一勺醋，一勺料酒，一勺蚝油

4.

热锅热油，蒜瓣入锅至金黄

5.

加入鸡肉翻炒至变色

6.

加入番茄丁炒出水

7.

加入酱汁翻匀

8.

最后加入南瓜丁和土豆丁，小火煮至土豆熟，加入木耳略煮，加入少许盐味精

9.

这就OK了