鸡腿肉焖冬菇的做法

所需食材

鸡腿

2个

冬菇

400g

红辣椒

1个

葱

适量

盐

2g

生抽

10g

玉米淀粉

5g

蚝油

10g

做法共8个步骤

1.

准备两只新鲜的鸡腿

2.

去骨留肉

3.

把筋去掉，这样小孩吃起来更易入口咬烂。

4.

肉切细粒，用玉米淀粉 油 生抽 盐腌二十分钟以上。

5.

新鲜的冬菇切去顶，

6.

锅中加水煮沸倒入冬菇焯水，捞起过冷水。

7.

热锅爆香葱，红辣椒倒入腌好的鸡腿肉翻炒

8.

再倒入冬菇番炒焖熟，最后加入盐蚝油调味即可。