西芹鸡柳的做法

所需食材

鸡腿

2只

胡萝卜

50g

生抽

0.25勺

植物油

1勺

砂糖

0.25勺

姜

10g

蚝油

半勺

盐

0.25勺

做法共6个步骤

1.

鸡腿去骨，将肉切成粗条,用腌料腌制15分钟。西芹切丝，胡萝卜切丝。

2.

油内烧油至四成熟，放入鸡柳，蚝油滑熟。

3.

鸡肉变色即可，捞起沥净油备用。

4.

剩下的油，放入西芹和胡萝卜，盐1/4小匙炒至断生。

5.

再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可。

6.

最后加点香葱段点缀。